Cali Rivera-Taller del Artista

...la libertad de escoger un ejercicio figurativo a comienzos del segundo milenio , para iniciar una propuesta Plástica contemporánea, con un discurso romántico e idealista, me exigió comenzar a trabajar en un local casi abandonado (donde por años hubo un billar).  Inesperadamente luego de crear mi estudio,  desde 1998 nació el Taller del Artista en el 2000 : un espacio de convivio donde gran cantidad de amigos y colegas nos hemos reunido en los últimos 18 años  años a desarrollar nuestras propuestas artísticas de manera individual y colectiva.

El pintor costarrricense Cali Rivera es el gestor del  Taller del Artista

Músicos, Bailarines, Actores, Pintores, Escultores, Dramaturgos, Escritores, y hasta Transformistas han sido parte activa de este espacio-concepto, que desde entonces ha sido plataforma cultural y lugar de encuentro para la libre expresión.

Con la fe de lograr un espacio integral iniciamos la aventura y a el 2003 el universo ha conspiró, con la inclusión de un artista en el campo gastronómico.

PETER MOBUS chef de origen alemán ha sido desde hace trece años nuestro chef  invitado en el Café Arte Costa Rica, un valor agregado de nuestro proyecto El Taller del Artista.

Historia

El Taller del Artista nace en el año 2000 como respuesta a una necesidad de promover las artes desde una ventana independiente. Desde aquí experimentados y jóvenes artistas han visto su obra nacer y evolucionar, han logrado que la producción de ideas, sentimientos y formas se afiance.

No creo que exista otro lugar igual en San José.  No se puede copiar ni reproducir, no es un montaje y si lo intentaran, fracasarían en manos de lo falso.

Su decoración es extraordinariamente acogedora y a la vez ecléctica, responsables de este efecto son las banderillas tibetanas que cuelgan del techo del balcón y cruzan por encima de las cabezas de los comensales, también aportan a dar esta sensación los diferentes espacios arreglados y compuestos para varios propósitos y estilos de encuentro, ya sea una tertulia en sillas auténticas de tiempos coloniales costarricenses o sobre cojines en el suelo, al estilo oriental.

El mobiliario es parte del escenario, los artículos y objetos que inundan el espacio terminan de dar el toque final, incluyendo unas inmensas banderas que representan los continentes y que fueron creadas por el propietario de este mágico lugar.

Cali Rivera, el artista que decidió abrir otra ventana para el placer, en este caso gastronómico, convirtió su taller, El Taller del Artista, en un lugar abierto al público, una ventana, como lo representa el logo del sitio, por la cual es válido asomarse y entrar por ella, es pues "una puerta ventana". 

Por eso Cali, la gente que lo ayuda y su sitio irradian, en primer lugar, respeto hacia las personas que ingresan en este mundo.  Desde el mago profesional vestido de salonero, el bartender fascinado por la teología, hasta la barista profesional, que prepara el bello menú de cafés especiales que llevan nombres de artistas nacionales y universales, rindiéndoles tributo y reconocimiento. 

Ninguno de ellos persigue el tan buscado 10% de propina... este llega. 

Cali sorprende al descubrir su ecléctica personalidad, representante de Costa Rica en el festival OTI en 1989, tenor, canta desde los 7 años de edad, hoy pinta y expone sus obras en su sitio, que en realidad es una "instalación" permanente en la cual interactúan pintores, músicos como "Éditus" y artistas de la cocina como el chef de origen alemán que con su equipo ejecuta las obras culinarias con efectividad.

Alfredo Echeverría

Consultor Hotelero Grupo HRS

Periódico La República/ Viernes 4 de noviembre, 2005

MENU CAFE ARTE

Le invitamos a dar un vistazo a nuestros platos, preparados por nuestro chef residente, el alemán Peter Mobus. 

Noticia: Bajamos los precios de nuestro menú.

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